Le nostre salse sono realizzate con ingredienti di alta qualità, gli stessi utilizzati nel nostro ristorante, per consentire a chiunque di replicare i piatti della tradizione per cui i nostri Chef sono famosi.
Formato: 270 g
Ingredienti: Acqua, Formaggio pecorino DOP (LATTE di pecora, sale, caglio di agnello, fermenti lattici) 28%, tuorlo d' UOVO 11%, BURRO, Amido di mais, sale, pepe nero.
La scelta dell'assenza del guanciale nel barattolo ci ha permesso di mantenere il gusto della nostra carbonara senza alterarne il sapore.
Modalità d’uso: mentre la pasta sta cuocendo, versate la salsa in una bowl e fatela sciogliere aggiungendo un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta per renderla cremosa. Quando la pasta è al dente, unitela alla salsa nella bowl, mescolate fino a raggiungere la consistenza desiderata, e servite. Potete anche rosolare del guanciale a parte, e completare la ricetta.
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